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Hedi Alaya
Admin ·
6 janvier
A LIRE POUR LES NOUVEAUX
//Qu’est ce que la diète carnivore ?//
La diète carnivore - comme son nom l’indique - est une diète qui se focalise sur les produits alimentaires d’origine animale comme seule source d’apport calorique.
Le but premier de cette diète est d’éliminer les aliments de source végétale à savoir :
- les tubercules (pomme de terre, patates douces etc..)
- les racines (carotte, radis etc... )
- les feuilles (salades, épinards etc...)
- les tiges (brocoli, céleri etc... )
- les fruits (pommes, tomates etc…)
- les noix (amandes, pecan etc...)
- les légumineuses (cacahuètes, haricots etc...)
Il n’y pas qu’une seule façon d’aborder la diète carnivore.
les aliments encouragés sont:
- la viande rouge
- les poissons
- les fruits de mer
- le porc
- la volaille
- les oeufs (en petite quantité car allergène pour beaucoup de personnes )
Le miel est un aliment d’origine animale interdit par la diète car composé essentiellement de sucre (à introduire dans la diète plus tard pour ceux qui le souhaitent).
Le viandes séchées sont acceptées par la diète ainsi que le fromage (ne contenant plus de lactose). Le lait quant à lui contient une quantité considérable de glucides et doit être consommé avec modération pour les tolérants.
Les épices sont tolérées (ne sont pas recommandés).
Le café et le thé aussi (ne sont pas recommandés).
Autres synonymes de la diète carnivore est la diète zéro glucides ou zero carb en anglais (ZC)
//Pourquoi une diète carnivore ?//
Deux principales raisons sont proposées:
- Une diète carnivore maximise les apports nutritionnels pour l’homme.
- Une diète carnivore minimise les apports en pesticides et insecticides présents naturellement dans les plantes.
Je m’explique:
L’idée axiomatique de la diète est la suivante.
Les plantes se protègent contre la prédation en produisant des pesticides et des insecticides naturels. Ces agents nocifs s’attaquent aux insectes mais également aux animaux herbivores qui au contraire de nous ont une bonne capacité de se débarrasser de ces agents (via fermentation par des bactéries dans le tube digestif).
L’examen de plusieurs plantes présentes dans la nature et domestiquées présente des substances cancérigènes à forte dose aux rats. (et à nous également très potentiellement, je vous invite à vous informer en ligne sur ce point.) Parmi ces agents on nomme les tannins, les lectines, les glutens, les oxalates etc… (la liste est longue).
D’autre part, une étude des apports nutritionnels qu’apporte la viande rouge par rapporte à une quantité équivalente en calories en broccoli montre que la viande apporte une meilleure qualité ainsi qu’une meilleure quantité de la nutrition nécessaire. Sauf pour la vitamine C. (je vous invite à vous informer sur internet également)
Il existe une longue liste de nutriments essentiels à l’homme qui ne sont obtenables qu’en forme animale. Notamment, le rétinol, les CoQ10 et j’en passe.
//Quels sont les avantages d’une diète carnivore ?//
Les personnes qui suivent une diète carnivore pendant un certain nombre de mois constatent les avantages suivant:
- Une meilleur gestion de la faim car la diète permet d’être rassasié assez rapidement.
- Un soulagement du système immunitaire et disparition de quelques symptômes pour les plus vulnérables.
- Une meilleure condition physique due à une baisse de la masse graisseuse ou une hausse de la masse musculaire.
- Une meilleure stabilité émotionnelle due en partie à l’absence de sucre et à l’absence d’agents toxiques en provenance des plantes.
- La diète est assez pratique car plus besoin de compter les calories ou de faire attention aux grammes de glucides. De plus, la préparation des plats est simple.
//Quels sont les désavantages de la diète carnivore ?//
- Un désavantage à la diète qui revient souvent c’est qu’elle impose quelques limitations sociales vu la restriction. En adoptant cette diète on adopte un certain mode de vie, parfois en conflit avec les activités sociales souvent tournées vers les repas et la table.
- Un manque potentiel de vitamine C à très long terme (facilement remédiable par de la vit C synthétique.)
- Cette diète peut coûter plus cher au départ selon les préférences de chacun en termes de viandes.
- Finalement, le processus d’adaptation à une diète carnivore sera plus facile que celui pour revenir en arrière.
//Comment s’adapter à la diète carnivore ?//
Comme pour la diète cétogène, il vous faudra une période d’adaptation de quelques semaines.
Pendant cette période, votre corps apprend à utiliser la graisse comme source principale d'énergie.
La période d’adaptation dure rarement plus de 4 semaines. Pendant cette période il faut faire attention à :
- augmenter vos apports en électrolytes notamment pour le magnésium et le sodium
- ne pas faire beaucoup d’efforts.
- boire de l’eau uniquement que lorsqu'on a soif.
Tout revient à la normale après cette période d’adaptation.
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Hedi Alaya
Admin - January 6
TO BE READ FOR THE NEW ONES
//What is the carnivorous diet? //
The carnivorous diet - as its name suggests - is a diet that focuses on food products of animal origin as the only source of calories.
The primary goal of this diet is to eliminate foods from plant sources, namely:
- tubers (potatoes, sweet potatoes, etc.)
- roots (carrot, radish etc...)
- leaves (salads, spinach, etc.)
- stalks (broccoli, celery, etc.)
- fruits (apples, tomatoes etc...)
- nuts (almonds, pecan etc...)
- legumes (peanuts, beans, etc.)
There is no single way to approach the carnivorous diet.
the foods encouraged are:
- red meat
- fishes
- seafood products
- pork
- poultry
- eggs (in small quantities because they are allergenic for many people)
Honey is a food of animal origin prohibited by the diet because it is essentially composed of sugar (to be introduced into the diet later for those who wish to do so).
Dried meats are accepted by the diet as well as cheese (no longer containing lactose). Milk contains a considerable amount of carbohydrates and should be consumed in moderation for tolerants.
Spices are tolerated (not recommended).
Coffee and tea are also available (not recommended).
Other synonyms for the carnivorous diet are zero carbohydrates or zero carb (ZC)
//Why a carnivorous diet? //
Two main reasons are proposed:
- A carnivorous diet maximizes nutritional intake for humans.
- A carnivorous diet minimizes the intake of pesticides and insecticides naturally present in plants.
Let me explain:
The axiomatic idea of the diet is as follows.
Plants protect themselves against predation by producing natural pesticides and insecticides. These harmful agents attack insects but also herbivorous animals which, on the contrary, have a good ability to get rid of these agents (via fermentation by bacteria in the digestive tract).
The examination of several plants present in nature and domesticated presents carcinogenic substances at high doses to rats. (and to us also very potentially, I invite you to inform yourself online on this point.) Among these agents are tannins, lectins, glutens, oxalates etc. (the list is long).
On the other hand, a study of the nutritional intakes of red meat compared to an equivalent amount of calories in broccoli shows that meat provides a better quality and a better quantity of the necessary nutrition. Except for vitamin C. (I invite you to inform yourself on the internet as well)
There is a long list of nutrients essential to humans that are only available in animal form. In particular, retinol, CoQ10s and so on.
//What are the benefits of a carnivorous diet?
People who follow a carnivorous diet for a number of months experience the following benefits:
- A better management of hunger because the diet allows you to be satisfied fairly quickly.
- A relief of the immune system and the disappearance of some symptoms for the most vulnerable.
- A better physical condition due to a decrease in fat mass or an increase in muscle mass.
- Better emotional stability due in part to the absence of sugar and the absence of toxic agents from plants.
- The diet is quite practical because there is no need to count calories or pay attention to grams of carbohydrates. Moreover, the preparation of the dishes is simple.
//What are the disadvantages of the carnivorous diet? //
- A disadvantage of the diet that often comes back is that it imposes some social limitations given the restriction. By adopting this diet, we adopt a certain lifestyle, sometimes in conflict with social activities often oriented towards meals and the table.
- A potential lack of vitamin C in the very long term (easily remedied by synthetic vitamin C.)
- This diet can be more expensive to start with depending on individual meat preferences.
- Finally, the process of adapting to a carnivorous diet will be easier than the process of going back.
//How to adapt to the carnivorous diet? //
As with the ketogenic diet, you will need a few weeks of adjustment.
During this time, your body learns to use fat as its main source of energy.
The adaptation period rarely lasts more than 4 weeks. During this period it is necessary to pay attention to:
- increase your electrolyte intake, especially for magnesium and sodium
- not to make much effort.
- drink water only when you are thirsty.
Everything is back to normal after this adjustment period.
Translated with
www.DeepL.com/Translator
